Forme en graphisme a l'ecole Estienne, puis a la photographie aux Gobelins, et
fort d'une experience de directeur artistique en agence de communication,
Simon Detraz a choisi de se consacrer a
la photo culinaire. Sa passion des bonnes choses, des belles assiettes et des
voyages, ne l'empeche pas d'etre aussi photographe de plateau pour le cinema.