Présentation

Entrez dans la cuisine d’Armand, et découvrez 40 recettes salées et sucrées aux influences méditerranéennes ! Notre chef vous fait voyager de l’Albanie, sa terre natale, et à travers les pays balkaniques, en passant par la Turquie et la Grèce !

Il vous partage ici ses secrets de cuisine et les bons gestes hérités de sa maman pour réaliser les meilleurs byreks à la feta, baklava aux noix et autres recettes ensoleillées :  beignets frits à la ricotta, poulet aux yaourt et olives, poivrons à la crème, churros albanais ou encore trilece...

Laissez-vous emporter par la générosité et la gourmandise d'Armand !

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Caractéristiques

  • EAN13

    9782036056893

  • ISBN

    978-2-03-605689-3

  • Éditeur

    Larousse

  • Date de publication

  • Collection

    Hors collection Cuisine (16202)

  • Nombre de pages

    144

  • Dimensions

    26,7 x 20,4 x 1,8 cm

  • Poids

    852 g

  • Langue

    français

  • Fiches UNIMARC

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