Présentation

Les grands classiques de la pâtisserie proposent 50 recettes organisées en 4 grands chapitres : les gâteaux, les tartes, les petits gâteaux, les crèmes et les mousses. Chaque recette est présentée en double page : d'une part le texte - temps de réalisation, niveau de difficulté, ingrédients, ustensiles, corps de la recette -, de l'autre l'illustration de la réalisation. À la fin de l'ouvrage, un index permet de choisir selon ses envies, le temps de réalisation ou le niveau de difficulté. Un glossaire explique les termes techniques utilisés dans les recettes pour parler comme un vrai pâtissier !

icone d'un casque avec micro

Service client

par email ou par téléphone

icone d'un colis

Livraison

chez vous ou en magasin

icone d'un bouclier

Fiabilité

paiement sécurisé

Caractéristiques

  • EAN13

    9782745980809

  • ISBN

    978-2-7459-8080-9

  • Éditeur

    Milan

  • Date de publication

  • Collection

    Documentaires cuisine

  • Nombre de pages

    132

  • Dimensions

    22 x 17 x 2,3 cm

  • Poids

    650 g

  • Langue

    français

  • Fiches UNIMARC

    S'identifier