Présentation

Shortbreads, carrot cake, pastel de tres leches, gâteau au thé vert matcha, cornes de gazelle... Découvre les classiques de la pâtisserie du monde en 50 recettes, réalisables par petits et grands, pour faire voyager tes papilles ! 6 continents à explorer depuis la cuisine pour découvrir de nouvelles saveurs : cannelle, tapioca, dulce de leche...
Un glossaire explique les termes techniques pour parler comme un vrai pâtissier, et des index aident à choisir la prochaine recette selon ses goûts, le temps de réalisation ou le niveau de difficulté.

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Caractéristiques

  • EAN13

    9782745993083
  • ISBN

    978-2-7459-9308-3

  • Éditeur

    Milan

  • Date de publication

  • Collection

    Documentaires cuisine

  • Nombre de pages

    144

  • Dimensions

    27,5 x 21 x 2,2 cm

  • Poids

    1016 g

  • Langue

    français

  • Langue d'origine

    français

  • Fiches UNIMARC

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