Présentation

Les 100 meileures recettes de foie gras, ce sont des recettes classiques, comme le foie gras au torchon, et des recettes plus spectaculaires comme le Capuccino de pointes d'asperges vertes au mousseux de foie gras et aux truffes. Ces 100 recettes vont faire du foie gras l'ingrédient incontournable de toutes les fêtes !

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Caractéristiques

  • EAN13

    9782732443010
  • ISBN

    978-2-7324-4301-0

  • Éditeur

    La Martinière

  • Date de publication

  • Collection

    Les meilleures

  • Nombre de pages

    192

  • Dimensions

    22,9 x 16,3 x 1,8 cm

  • Poids

    702 g

  • Langue

    français

  • Code dewey

    641.66597

  • Fiches UNIMARC

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