La bière s'invite à table
Rencontres, recettes, savoir-faire
19,90 €
Présentation
La 3ème boisson la plus consommée au monde après l'eau et le thé est aussi l'une des plus méconnues ! Loin des idées reçues, voici la bière comme vous ne l'avez jamais rencontrée : expliquée et racontée, mise en adresses et en recettes à travers ses acteurs les plus passionnés, de l'agriculteur au restaurateur étoilé.
Les associations mets et bière n'auront plus de secrets pour vous.
Un ouvrage riche et pratique dans lequel vous trouverez :
- une sélection de microbrasseries
- les meilleurs lieux de dégustation partout en France
- des cocktails pour un apéritif original, des recettes festives de l'entrée au dessert, concoctées par des Maîtres Restaurateurs.
- la recette pour fabriquer sa bière soi-même
Service client
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Livraison
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Fiabilité
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Caractéristiques
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EAN13
- 9782081316782
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ISBN
978-2-08-131678-2
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Éditeur
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Date de publication
26/09/2013
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Collection
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Nombre de pages
128
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Dimensions
28 x 21,3 x 1,2 cm
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Poids
622 g
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Langue
français
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