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Découvrez 50 recettes inratables et réalisez vous-même vos terrines de foie gras, de viandes et de poissons ! L'art de cuisiner le foie gras « dans tous ses états » n'aura plus de secrets pour vous : bonbons de foie gras à la poire, crème brûlée au foie gras, foie gras au torchon, foie gras pané à la chapelure de noisette... Plus qu'un livre, Foie gras & terrines devient votre complice en cuisine tout au long de l'année. Alors, profitez-en et régalez-vous !

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Caractéristiques

  • EAN13

    9782317001239

  • ISBN

    978-2-317-00123-9

  • Éditeur

    Mango

  • Date de publication

  • Collection

    Vidéocook

  • Nombre de pages

    96

  • Dimensions

    23 x 18 x 1,5 cm

  • Poids

    450 g

  • Langue

    français

  • Langue d'origine

    français

  • Code dewey

    641.66597

  • Fiches UNIMARC

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