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Retrouvez 150 techniques de cuisine en pas à pas pour débuter en cuisine. Suivez les conseils de Thibaud Villanova pour réussir vos découpes, vos dressages, vos recettes de base... et épater vos amis et votre famille.

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Caractéristiques

  • EAN13

    9782017214762
  • ISBN

    978-2-01-721476-2

  • Éditeur

    Hachette Pratique

  • Date de publication

  • Collection

    GASTRONOGEEK

  • Nombre de pages

    224

  • Dimensions

    23 x 18 cm

  • Langue

    français

  • Fiches UNIMARC

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