Présentation

45 Bao et Dim Sum par le Riz Jaune.

La fameuse brioche farcie chinoise est ici déclinée à toutes les saveurs d'Asie par Le Riz Jaune.


Thai vous présente ses meilleures déclinaisons de BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers plus de 40 recettes gourmandes et faciles à réaliser : des traditionnels bánh bao vietnamiens aux gua bao chinois, sans oublier de nombreuses créations vapeurs originales aux saveurs japonaises et coréennes ! 
Découvrez tous les secrets d'une brioche moelleuse sublimée par des farces délicieuses  : porc, bœuf, crevette, tofu et légumes marinés…Du bonheur pour tous les goûts !

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Caractéristiques

  • EAN13

    9782036041080

  • ISBN

    978-2-03-604108-0

  • Éditeur

    Larousse

  • Date de publication

  • Collection

    Hors collection Cuisine (16202)

  • Nombre de pages

    128

  • Dimensions

    26,7 x 20,4 x 1,9 cm

  • Poids

    794 g

  • Langue

    français

  • Fiches UNIMARC

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