Présentation

Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille! Choco Rice Mallow, Rubik's fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chaque recette, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !

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Caractéristiques

  • EAN13

    9782100795581

  • ISBN

    978-2-10-079558-1

  • Éditeur

    Dunod

  • Date de publication

  • Collection

    Hors Collection

  • Nombre de pages

    144

  • Dimensions

    24 x 17 x 1,2 cm

  • Poids

    386 g

  • Langue

    français

  • Fiches UNIMARC

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