Présentation

Dans son nouveau livre, Marie Laforêt nous propose 60 recettes 100% végétales 100% réconfortantes, pour combiner plaisir et gourmandise, tout en prenant soin de soi et de son environnement.
Qu'on se le dise, la comfort food c'est la cuisine qui fait du bien ! Oubliez l'idée de la junk food qui peut facilement y être associée et découvrez une cuisine végétale faite de croustillant, de fondant, de crémeux et de douceur...Autour de 60 recettes absolument délicieuses, Marie Laforêt nous explique tout à ce sujet et nous donne les clés pour véganiser sa comfort food grâce à quelques techniques et astuces simples, en jouant sur les cuissons, les saveurs et les associations.Succombez à la tendance et faites-vous du bien avec des petits pilons caramélisés, des arancini à la courge et parmesan végétal, de la polenta aux cèpes et crème de tomates rôties, un chili cheese toasties, des gaufres de patates douces garnies ou un cheesecake léger au citron.

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Caractéristiques

  • EAN13

    9782263183911

  • ISBN

    978-2-263-18391-1

  • Éditeur

    Solar

  • Date de publication

  • Collection

    CUISINE M LAFOR (1)

  • Nombre de pages

    160

  • Dimensions

    25 x 19,5 x 2 cm

  • Poids

    682 g

  • Langue

    français

  • Fiches UNIMARC

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