Washoku
La cuisine japonaise traditionnelle en 30 recettes inratables
19,95 €
Autres versions disponibles
Présentation
Découvrez le washoku et réussissez vos recettes à coup sûr !
Washoku ? Késako ? Il s'agirt des méthodes et du savoir-faire traditionnels propres à la cuisine japonaise. La logique imparable qui anime ce concept va transformer vos prépartions laborieuses en un jeu d'enfant !
Simplifiez-vous la vie grâce à la règle des proportions (le fameux "tant pour tant" souvent utilisé en pâtisserie). Nul besoin de connaissances préalables ou d'ustensiles spécifiques : il vous suffit de respecter les doses des différent ingrédients et de suivre pas à pas pour épater vos invités !
Dans ce livre : 30 recettes accessibles à tous ;des explications détaillées et des pas à pas photos faciles à suivre ;des astuces pour les mesures, la découpe et le dosage des ingrédients.
Service client
par email ou par téléphone
Livraison
chez vous ou en magasin
Fiabilité
paiement sécurisé
Caractéristiques
-
EAN13
- 9782019466732
-
ISBN
978-2-01-946673-2
-
Éditeur
-
Date de publication
24/05/2023
-
Collection
BIG IN JAPAN (1)
-
Nombre de pages
120
-
Dimensions
26,7 x 18,7 x 1,2 cm
-
Poids
395 g
-
Langue
français
-
Fiches UNIMARC