Présentation

Vous adorez la galette des rois mais vous pensez qu’elle se résume à une pâte feuilletée fourrée de frangipane  ? Les recettes que vous allez découvrir dans ce livre risquent de vous surprendre  et vous faire défaillir de plaisir  !

Vous y retrouverez bien sûr les délicieux grands classiques à la frangipane ou à la crème pâtissière, mais aussi des versions fruitées ou exotiques, ainsi que des recettes plus étonnantes… Sans oublier les galettes provençales ! Que vous soyez pâtissier débutant ou chevronné, vous pourrez les réaliser facilement grâce aux recettes de base expliquées en pas à pas.

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Caractéristiques

  • EAN13

    9782035978349

  • ISBN

    978-2-03-597834-9

  • Éditeur

    Larousse

  • Date de publication

  • Collection

    Hors collection Cuisine

  • Nombre de pages

    112

  • Dimensions

    26 x 20 x 1,3 cm

  • Poids

    534 g

  • Langue

    français

  • Fiches UNIMARC

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