Autres versions disponibles
Présentation
Devenez l’expert de la cuisson au barbecue !
• Un condensé de savoir-faire pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la cuisson aux types de morceaux, fumer les aliments…
• Des explications pas à pas pour maîtriser les techniques et tout comprendre en un coup d’œil.
• De l’entrée jusqu’au dessert, 175 recettes à préparer sur votre barbecue dont 10 recettes inratables autour des morceaux ou plats emblématiques.
• Des pages thématiques avec des variantes gourmandes et des assaisonnements originaux pour twister les recettes.
• Avec 200 conseils, techniques et astuces et 750 photos de plats, de gestes techniques et de matériel.
Un livre indispensable aux débutants mais aussi à tous les passionnés du barbecue.
Service client
par email ou par téléphone
Livraison
chez vous ou en magasin
Fiabilité
paiement sécurisé
Caractéristiques
-
EAN13
- 9782035972408
-
ISBN
978-2-03-597240-8
-
Éditeur
-
Date de publication
24/04/2019
-
Collection
-
Nombre de pages
352
-
Dimensions
28,9 x 22,9 x 2,9 cm
-
Poids
1740 g
-
Langue
français
-
Fiches UNIMARC
Commentaires des lecteurs
Sylvie D.
Un grand classique pour faire plaisir à son papa
Un grand classique pour faire plaisir à son papa....le roi du bbq 175 recettes des conseils techniques et astuce
Lire la suite