Présentation

Dans la collection A à Z, une nouveauté : 500 recettes à la vapeur pour allier bien-être et gourmandise.
De l'entrée au dessert, la cuisson vapeur s'invite à toutes les tables pour offrir une grande variété de recettes simples et savoureuses à (re)découvrir : soupes, légumes, viandes, volailles, poissons, crustacés et coquillages, fruits, desserts, sauces... 500 recettes naturelles et équilibrées pour préparer tous les mets à la vapeur.
• 500 recettes en un seul volume.
• Une présentation claire et précise pour apprendre à maîtriser la cuisine à la vapeur.
• 1 index par ingrédients pour trouver la recette adaptée à chaque situation.

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Caractéristiques

  • EAN13

    9782263048258

  • ISBN

    978-2-263-04825-8

  • Éditeur

    Solar

  • Date de publication

  • Collection

    A à Z

  • Nombre de pages

    448

  • Dimensions

    20,1 x 13,5 x 3,5 cm

  • Poids

    825 g

  • Langue

    français

  • Code dewey

    641.587

  • Fiches UNIMARC

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